1将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。
2香菜洗净切成末。
3将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩，洁白，味浓。
