醋椒鱼

醋椒鱼的做法

1将活鱼宰杀，去鳞，鳃放内脏，洗净，剞上柳叶刀，然后用开水烫一下，去净血水。

2锅内放入高汤，料酒，姜汁，盐，烧开后放入鱼，煮五分钟，加白糖，胡椒粉，随后把鱼捞出放入汤碗，撒上葱丝，香菜，最后把鱼汤过后，倒入汤碗中即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜嫩适口,开胃下饭