姜汁焗蟹

姜汁焗蟹

工艺口味姜汁味
广州菜清热解毒骨质疏松
螃蟹的做法
螃蟹500克
30克
江米酒 15克
6克
植物油 30克
10克

姜汁焗蟹的做法

1用筷子由蟹的肛门插入将蟹插死,把蟹洗刷干净;

2茸15克浸入广东米酒中,成汁酒;

3剩下的茸用精拌匀,盛在小碟中;

4用小碟盛装;

5中火烧热炒锅,下油烧至微沸,取适量淋入盛在小碟的茸;

6随即将蟹放入锅中,烹汁酒,用锅盖盖着?,边?边注入少量水(放上汤更佳);

7待?至熟(转为红色)取出,原只上碟,跟茸、同上席即可。

食用中餐、晚餐

口感清鲜嫩滑,原汁原味。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

姜汁焗蟹食谱营养

姜汁焗蟹食物相克

螃蟹
相克蜂蜜 茄子 西红柿 南瓜 圆茄子 红薯 土豆 香菇 柑橘 生花生米 石榴 芹菜 鸭梨 葡萄柚 香梨 红枣 紫苏叶 樱桃番茄 香瓜 柿子 葡萄 无花果 泥鳅 柚子 桑葚 凉薯 鹌鹑蛋 柿饼 雪花梨 橘子
宜搭荷叶 鸽肉

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姜汁焗蟹营养成分

以上是姜汁焗蟹的介绍
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