酸辣香炒河蚬
酸辣香炒河蚬
工艺
炒
口味
酸辣味
类别
私家菜
食材
番茄
200克
蚬子
600克
芹菜
20克
红尖椒
30克
调料
姜
30克
白皮大蒜
20克
盐
5克
白砂糖
10克
料酒
10克
醋
20克
酱油
10克
辣椒油
50克
酸辣香炒河蚬
的做法
1
将西红柿、
芹菜
洗净，切成小丁备用；
2
炒锅下红油烧热，先爆香
姜
片、蒜末、辣椒片，再加入
盐
、白糖、
料酒
、
酱油
、
醋
、河蚬、西红柿丁与
芹菜
丁后，快速拌炒均匀至河蚬全开即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
6
难易
6
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
0
酸辣香炒河蚬
食谱营养
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有 …
蚬子
1、蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；2、蚬肉中所含微量 …
芹菜
1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注 …
红尖椒
辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛 …
酸辣香炒河蚬
食物相克
番茄
相克
：
绿豆
黄瓜
土豆
红薯
螃蟹
胡萝卜
香菇
南瓜
石榴
鳙鱼
白酒
鱼肉
海蟹
皮皮虾
猪肝
鲇鱼
鱼干
咸鱼
虾
草鱼
鲢鱼
青鱼
宜搭
：
山楂
西兰花
白糖
菜花
苦瓜
西葫芦
豆腐
黄鱼
芹菜
三文鱼
芥蓝
福寿鱼
蜂蜜
茭白
鲫鱼
鸡蛋
卷心菜
苹果
芦荟
芹菜
相克
：
菊花
醋
黄瓜
黄豆
南瓜
蛤蜊
牡蛎
河蟹
虾米
甲鱼
兔肉
鸡肉
蛤
宜搭
：
核桃
花生
樱桃番茄
西瓜
粳米
香菇
豆腐
西红柿
山楂
牛肉
鸡肝
武昌鱼
莲藕
菜花
茭白
牛腩
虾
墨鱼
百合
红薯
芋头
鸭肉
葵花子
红尖椒
相克
：
胡萝卜
南瓜
苦瓜
宜搭
：
鳕鱼
茄子
娃娃菜
卷心菜
花菜
空心菜
酸辣香炒河蚬
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酸辣香炒河蚬
营养成分
能量
856.4
千卡
蛋白质
46.62
克
脂肪
59.23
克
碳水化合物
40.84
克
叶酸
17.97
微克
膳食纤维
6.09
克
胆固醇
1542
毫克
维生素A
448
微克
维生素B6
0.12
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
76.2
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
47.53
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1351
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.88
毫克
硫胺素
0.56
毫克
生物素
0
微克
烟酸
10.51
毫克
钙
291.7
毫克
磷
919.8
毫克
钾
859.4
毫克
钠
2747.44
毫克
碘
5.38
微克
镁
126.8
毫克
铁
72.21
毫克
锌
12
毫克
硒
180.86
微克
铜
3.06
毫克
锰
3.03
毫克
以上是酸辣香炒河蚬的介绍
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