萝卜酸梅鸭肫汤
萝卜酸梅鸭肫汤的做法
1鸭肫用温水浸软，洗净。
2鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。
3萝卜去皮洗净，切件。
4将材料一起放入已经煲滚的水中，继续煲3小时，加少许砂糖和细盐调味，即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
萝卜酸梅鸭肫汤健康提示
1白萝卜可消积滞，清热化痰，下气宽中，解毒；
2酸梅（乌梅）能帮助消化；
3鸭肫开胃健脾，帮助消化。所以，煲成的汤具有开胃消滞，清热化痰，下气生津的作用；
4菜此汤亦合适一家大小日常饮用，常饮更能增加食欲，而且汤水味道鲜美，兼收住膳与食疗的功效，实为一不可多得的补益汤水。
