酸辣海参
酸辣海参的做法
1将海参洗净切成长条；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4将海参下入开水锅内氽一下，捞出控水；
5炒锅注油烧热，下入葱姜末爆香，放入海参、冬笋片、鸡片、火腿片、冬菇片、料酒、酱油、盐、白糖、香醋、味精、胡椒粉、鸡汤烧开，用小火煮15分钟，用湿淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
1将海参洗净切成长条；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4将海参下入开水锅内氽一下，捞出控水；
5炒锅注油烧热，下入葱姜末爆香，放入海参、冬笋片、鸡片、火腿片、冬菇片、料酒、酱油、盐、白糖、香醋、味精、胡椒粉、鸡汤烧开，用小火煮15分钟，用湿淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
