1将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；
2番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；
3鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花盘内；
4将生蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒在菜花上，放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
