1将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;
2紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用;
3蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;
4小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成6长条;
5腌飘瓜切1厘米宽的长条;
6白饭铺于紫菜上,将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜(切丝)丝直放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘。
食用早餐、中餐、晚餐、零食