乌龙吐珠

乌龙吐珠的做法

1海参净地，从膛内剞花刀，用开水焯好；

2圆红萝卜洗净去头，去根；

3将葱姜洗净，均切丝；

4取部分葱和姜放入烧热的油锅内炸出香味后，捞出葱姜不要，葱姜油留用；

5炒锅上火，加猪油烧；

6放葱丝煸炒出香味，加调料烧开，去浮沫，放入海参，用水淀粉勾芡，淋葱姜油，颠翻出锅；

7将圆红萝卜摆盘边即可食用。

食用中餐、晚餐

乌龙吐珠健康提示

此菜富含优质蛋白质和多种维生素，营养丰富，可促进儿童生长发育，并有利水减肥的功效。