鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝

工艺滑炒口味甜味
家常菜健脾开胃贫血单身食谱
瘦猪肉的做法
瘦猪肉150克
胡萝卜的做法
胡萝卜10克
青椒的做法
青椒20克
白砂糖 5克
1克
酱油 10克
白皮大蒜 3克
3克
大葱 5克
2克
植物油 30克
豌豆淀粉 3克
红尖椒 10克

鱼香肉丝的做法

1、葱、蒜切末,辣椒剁碎,淀粉加水调湿备用;胡萝卜洗净切丝。

2瘦猪肉切成长约5厘米的细丝,加入以及调好的水淀粉的一半,用手抓匀。剩余的水淀粉与白糖、酱油再调成汁备用。

3植物油入锅,烧热,先炒肉丝,随即放入辣椒、胡萝卜丝、、葱、蒜等作料,急火快炒几下,肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡,炒匀即可出锅。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 8
麻辣 6
难易 7
时间 7
营养 8
减肥 0
养颜 0

鱼香肉丝健康提示

1鱼香肉丝不仅制作简单、快捷,而且肉质柔软、易消化、营养丰富,富含蛋白质、B族维素。

2由于选料为瘦猪肉,含动物脂肪不多,老幼、胖瘦者皆可选择。

3但由于辣味过浓,不宜给患者有皮肤病、痔疮以及有慢性炎症的家庭成员食用,因为辛辣容易生热、动火。

鱼香肉丝食谱营养

鱼香肉丝食物相克

胡萝卜
相克白萝卜 西红柿 山药 辣椒 红枣 木瓜 柚子 山楂 柠檬 苹果 水萝卜 白酒 茼蒿 茄子 猕猴桃
宜搭蜂蜜 豆浆 绿豆芽 黄豆 西瓜 香菇 大米 鳕鱼 狗肉 卷心菜 西兰花 莴笋 香菜 比目鱼 鲈鱼 草鱼 菠菜
青椒
相克黄瓜
宜搭猪肝 苦瓜 糙米 鸡蛋 鳝鱼 兔肉 黑木耳 紫甘蓝 鲳鱼 包菜 鸡翅
瘦猪肉
宜搭鹿茸 莴笋 白菜 扇贝 干贝 芋头

鱼香肉丝相关菜谱

鱼香肉丝营养成分

以上是鱼香肉丝的介绍
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