杏仁玉枣

杏仁玉枣的做法

1大枣提前浸泡，洗净，去核；

2芋头洗净；

3大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；

4取出枣后，碾碎，制成枣泥；

5芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；

6用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；

7糯米、杏仁一起磨成糊状；

8取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；

9徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；

10撒上刻成梅花形金糕片即成。

食用当点心服食。

杏仁玉枣健康提示

补血，止咳，润肺，健脑。