银耳薏米羹

银耳薏米羹的做法

1薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；

2银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；

3锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；

4用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。

食用早餐、中餐、晚餐