尖椒回锅肉

尖椒回锅肉的做法

1五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片；

2加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片；

3豆干切片；

4青红尖椒切段；

5放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱（15克）、辣豆瓣酱（15克）、酱油（15克）、糖（15克）、酒（15克）、水（15克），翻炒几下出锅。

食用早餐、中餐、晚餐