海带炖鲫鱼

海带炖鲫鱼的做法

1海带水发透，切成丝；

2葱切段，姜切片；

3将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；

4油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄；

5添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟；

6加味精调味即可。

食用分2次佐餐食用。

海带炖鲫鱼健康提示

1海带又叫昆布，为抗癌佳品。鲫鱼甘温，能健脾利水、温中下气，治反胃吐食。

2此药膳能抗癌，对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。

3消痰软坚，健脾利水、软坚散结。