1将猪瘦肉洗净，切小片备用；
2将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次；
3放入切好的猪瘦肉片煮熟；
4倒入打散搅匀的鸡蛋，烧开后加适量盐调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1剂，连服1个月。
1本品具有养血补血之功效；
2适于中老年缺铁性贫血症患者食用；
3对其他贫血症也有疗效。
