虾仁扒油菜

虾仁扒油菜的做法

1将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色形美观，咸鲜味美。