酱芥菜丝(一)

酱芥菜丝(一)的做法

1将芥菜腌制，去皮洗净切成丝，泡入水中，待浸泡到淡咸味时捞出。

2晾净表面的水，放入配好的酱油之中，待5-7天，即可食用（每1-2天翻一次缸）。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感北方风味，咸脆。