香菇面筋

香菇面筋的做法

1把油面筋切成方块；

2香菇一切两片；

3竹笋煮熟，切片；

4炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；

5炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

食用中餐、晚餐

口感卤汁肥鲜，软熟适口。