冻豆腐塌菜

冻豆腐塌菜的做法

1先将豆腐切成厚片，放进冰箱冷冻室冻1天，使其冻起孔，将豆腐化冻出水，将塌菜洗净切好。

2锅上火，放入油烧热，放入塌菜煸炒后倒出，锅中加上汤，放入笋片，火腿片，烧开后再放盐，糖，冻豆腐，塌菜，胡萝卜片，加入味精，淋上麻油即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽鲜艳，味鲜爽口。