莴苣竹笋

莴苣竹笋的做法

1将莴笋去皮洗净，切为滚刀片；

2将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片；

3把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下；

4捞出沥干水分，将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中，再淋上香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

莴苣竹笋制作提示

一定要选用嫩竹笋。

莴苣竹笋健康提示

此菜具有清热解暑，利尿通便，去脂减肥的作用。