绿豆芽炒兔肉丝

绿豆芽炒兔肉丝的做法

1将兔肉洗净，切丝，并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制；

2生姜洗净，刮皮，切丝；

3绿豆芽剪去头尾，洗净；

4起油锅，放入兔肉丝炒至刚熟取出，再起油锅，下姜丝、绿豆芽、盐，炒至七成熟，加入兔肉丝同炒片刻，调味，下麻油即可。

食用中餐、晚餐

绿豆芽炒兔肉丝健康提示

补中益气、清热解毒；

辅助治疗各型高血压病，冠心病，动脉粥样硬化症；

脾胃虚寒者不宜食用本品。