1将绿豆芽去头、须,洗净;
2菠菜择洗干净,切段,备用;
3葱姜洗净切末;蒜去皮切片;
4锅中倒入油烧热,放入花椒,炸出香味,捞出不用;
5放入葱末、姜末、蒜片炒出香味;
6放入绿豆芽、菠菜同炒,加盐、味精,翻炒均匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐
豆芽是热量很低,而水分和纤维素含量很高的食物,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。