焖肉片豆角

焖肉片豆角的做法

1将豆角掐去两头，去筋、洗净，掰成3厘米长的段；

2豆角过热油氽一下，控净油；

3勺内打底油上火，葱姜末炝勺；

4炒面酱，再放羊肉片煸炒几下；

5放酱油、精盐、味精、豆角、高汤，上微火焖烂；

6水淀粉勾芡，淋麻油出勺即可。

食用中餐、晚餐

口感色碧绿，咸鲜口。

焖肉片豆角制作提示

本品有滑油过程，需备花生油约500克。