百合炖肉

百合炖肉的做法

1将莲米水发去皮及心；

2百合洗净切细；

3猪瘦肉洗净切薄片；

4莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；

5加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂；

6再加入味精拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、每日2次，佐餐食肉喝汤。

百合炖肉健康提示

1补心肺，益脾胃；

2适用于心脾不足的心悸、失眠和肺阴虚的低热、干咳等症。