1将新鲜韭菜洗净切碎;
2鹌鹑蛋12只去壳打匀;
3将锅洗净,烘干,起旺火,入香油,油至八成热;
4倒入蛋,炒至结块时盛入碗内;
5另起热锅,倒入香油,油至八成热时倒入韭菜,煸炒至稍热;
6放入已炒好的鹌鹑蛋,炒匀;
7加入食盐、味精调味,装盘。
食用早餐、中餐、晚餐、温热佐膳。
1温肾养血,健脾和胃,止咳定喘;
2适用于肾虚所致须发早白、性功能低下、阳痿、早泄等症。