白萝卜炖鹌鹑

白萝卜炖鹌鹑的做法

1将鹌鹑放水中淹死，去毛和内脏，洗净血水；

2把鹌鹑切成长2厘米、宽1厘米的块；

3将萝卜切成长3厘米、宽1厘米的条；

4将锅置旺火上，放上菜油，熬至八成熟；

5放入鹌鹑，用锅铲反复翻炒使之变色；

6再将萝卜放入混炒；

7然后放入葱、姜末、料酒、醋、加水少许；

8煮数分钟，待鹌肉熟即成；

9食用时，可加入味精佐料。

食用早餐、中餐、晚餐、每日一剂，每10剂为一疗程。

白萝卜炖鹌鹑健康提示

1补脾益肾，益气养心；

2适用于肾虚腰痛、失眠耳鸣、面黄肌瘦、食欲不振、各种贫血等症。