雪里蕻豆腐汤

雪里蕻豆腐汤的做法

1将雪里蕻洗净，切成粒；

2豆腐切成1.7厘米见方的块，放在沸水锅中焯一下，捞出控净水，备用；

3汤锅置火上，放1000克开水，豆腐块、雪里蕻粒，煮至汤沸豆腐浮起时，撇去浮沫；

4加入味精、精盐、葱末、香油，起锅盛入汤盆中即成。

食用早餐、中餐、晚餐

雪里蕻豆腐汤健康提示

1雪里蕻味辛，性温；

2具有宣肺化痰，利气和胃之功；

3豆腐味甘，性凉，具有调和脾胃，生津润燥之效，二煮性味上相佐，功效上相助，共成调和脾胃，生津润燥，行气祛痰之剂；

4适用于咳嗽吐痰、脾胃不健、食欲不振、口淡乏味等症。