1猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀;
2将猪绞肉做成丸状;
3丝瓜去皮,切成薄片;
4清汤煮滚,先入肉丸等滚开;
5后加丝瓜片,续煮20分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
时令菜品,亦汤亦菜,常食用可防止糖尿病、清淡整肠、增进食欲。