腊鲜鸭肝
腊鲜鸭肝
工艺
腊
口味
五香味
类别
卤酱菜
食材
瘦猪肉
350克
肥猪肉
150克
鸭肝
215克
调料
盐
8克
白砂糖
50克
酱油
60克
料酒
30克
姜汁
15克
腊鲜鸭肝
的做法
1
把鲜
鸭肝
切成粒状如黄豆大,用
姜汁
15克,汾酒10克腌20分钟。
2
其余全部制法按照腊肠操作过程。
3
在太阳下曝晒两天即成。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
2
麻辣
0
难易
2
时间
1
营养
5
减肥
0
养颜
0
腊鲜鸭肝
食谱营养
瘦猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半 …
肥猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半 …
鸭肝
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用 …
腊鲜鸭肝
食物相克
鸭肝
宜搭
:
绿豆芽
瘦猪肉
宜搭
:
干贝
扇贝
白菜
莴笋
芋头
鹿茸
腊鲜鸭肝
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腊鲜鸭肝
营养成分
能量
2224
千卡
蛋白质
109.18
克
脂肪
170.78
克
碳水化合物
62.34
克
叶酸
28.35
微克
膳食纤维
0.12
克
胆固醇
1180.15
毫克
维生素A
2433.5
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
38.7
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
4.58
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
0
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
2.76
毫克
硫胺素
2.6
毫克
生物素
0
微克
烟酸
35.76
毫克
钙
115.56
毫克
磷
1423.35
毫克
钾
1802.32
毫克
钠
7017.26
毫克
碘
7.39
微克
镁
224.46
毫克
铁
67.2
毫克
锌
18.87
毫克
硒
168.96
微克
铜
3.34
毫克
锰
1.49
毫克
以上是腊鲜鸭肝的介绍
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