西洋菜煲猪肉

西洋菜煲猪肉的做法

1先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。

2煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的西洋菜，用盖盖着改用中火煲至粘稠，捞起。

3把西洋菜、杏仁放在碟中，再将肉切为厚件，放在西洋菜面上。

4用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

西洋菜煲猪肉制作提示

西洋菜就是豆瓣菜。