1春卷皮放在挞模中,压一只挞模,放在滚油中,炸至脆身捞起,成一小舟模样。
2七色杂菜走油备用。
3生菜裁成小片放入小舟内。
4煮滚芡汁,加入杂菜兜匀,待凉后,放入小舟内之生菜上。煮滚芡汁,加入杂菜兜匀,待凉后,放入小舟内之生菜上即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食