1将猪肝切成薄片,葱切成段,姜切成片,大白菜叶切片。
2锅内放油少许,油热后放入姜,葱略爆,再加清水2碗,烧沸后投入猪肝,略氽即熟,先捞出放于碗内,原来的汤加白菜叶和适量盐再煮,菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
补肝明目,养血润肤,老幼皆宜。