西兰花素鸡马蹄冬菇汤

西兰花素鸡马蹄冬菇汤的做法

1西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水；

2将西兰花用少许油略爆，去菜腥味；

3姜去皮切片；

4冬菇浸软，擅干水去脚，切碎；

5素鸡切厚片；

6红萝卜去皮，洗净切块；

7荸荠去皮，洗净；

8爆姜片，加水烧开；

9将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

西兰花素鸡马蹄冬菇汤健康提示

此汤具有健胃消食、清热生津、消脂降压的作用。