扁豆瘦肉汤

扁豆瘦肉汤的做法

1扁豆用水洗净。

2瘦肉原块洗净放入煲内。

3放淮山（山药），加水3碗，煲2小时。

4至豆烂即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

扁豆瘦肉汤健康提示

1此汤能清暑健胃、祛湿热疮毒、麻痘毒、对霍乱、呕吐、痢疾或急性肠炎、腹痛、痧症均有疗效。

2扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。