大荠菜生地煲蚝豉

大荠菜生地煲蚝豉的做法

1大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净；

2生姜去皮，切一片，用适量水，猛火煲至滚；

3加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉，用中火煲1个小时；

4加细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

大荠菜生地煲蚝豉健康提示

1此汤清热解毒、凉血养阴。

2经常用此汤佐膳，可预防和减少暗疮的发生。

3凡身体燥热、肌肤灼热、生疮疖、小便不畅、尿液黄赤、牙痛、关节屈伸不利、头颈强痛、大便秘结，都可以用此菜作食疗；

4脾胃虚寒的人，不宜饮用。