拌莴笋

拌莴笋的做法

1除去莴笋的叶，再削去其老根和表皮，切成旋刀块状待用；

2将莴笋块盛入在大碗中，加入精盐拌匀；

3腌渍1小时后，沥去盐水；

4莴笋内加入麻油、味精、酱油拌匀，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐