1将萝卜洗净切成2厘米方块;
2熟牛肉切成2厘米方块;
3勺内放油热,倒入牛肉、萝卜块,再放入葱姜炒几下;
4最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料、醋、白糖、红辣椒、精盐、酱油、味精和鲜汤,调好口味烧开;
5用慢火煨至汁浓,加水淀粉勾芡,淋上明油、香油出勺即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
本品需鲜汤约300克。