1红豆、陈皮用水浸透,洗净;
2黄精洗净;
3乌鸡宰杀,去毛和内脏后洗净;
4汤煲内注入适量清水,上火烧开,将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内;
5煮开后撇净浮沫,改用中火煮3小时,下精盐调味即可。
食用中餐、晚餐