1将鲜鲤鱼收拾干净，切片；
2白萝卜洗净，切丝；
3葱切段，姜切片备用；
4将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
5鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中，烹入料酒，倒入白开水烧开；
6把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鲤鱼片熟汤白即可。
食用中餐、晚餐
