1将豆腐干放入开水中煮一下，捞出晾凉后再切成细丝，用开水泡五分钟后取出，再用开水泡上待用；
2榨菜洗净切成细丝，用清水泡一下备用；
3冬笋、木耳洗净切成细丝；
4菠菜洗净，用开水烫透后放入汤碗中；
5坐锅点火，放入黄豆芽汤，锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、精盐、木耳丝、冬笋丝、鸡精；
6待锅开后淋入香油，盛入装在菠菜的汤碗中即可。
食用中餐、晚餐
