赤小豆牛肉汤

赤小豆牛肉汤的做法

1赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；

2花生仁洗净，用清水浸泡；

3大蒜剥皮；

4牛肉洗净切块；

5赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；

6转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。

食用中餐、晚餐

口感汤浓肉烂，滋味鲜美。