砂锅鸭架豆腐汤

砂锅鸭架豆腐汤的做法

1豆腐切成长方片；

2鸭骨架剁成3厘米见方的块；

3葱切段备用；

4炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；

5加入鸡汤、葱段，然后把锅放到微火上炖20分钟；

6加入豆腐片，待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟；

7加入豆腐片，待汤再开以后，加入精盐、味精，并淋入鸭油，撒上胡椒粉，即可连锅上桌。

食用中餐、晚餐

口感豆腐软嫩，鲜辣可口。

砂锅鸭架豆腐汤制作提示

本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。