素拌莼菜

素拌莼菜的做法

1将素火腿、素鸡洗净切成丝；

2锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；

3待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；

4放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；

5撒入素鸡丝、素火腿丝即可。

食用早餐、中餐、晚餐