西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐的做法

1西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块；

2豆腐洗净切块；

3锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用；

4锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟；

5加入豆腐、少许水同炒；

6加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味，盛出即可。

食用早餐、中餐、晚餐

西红柿烧豆腐健康提示

1　由于西红柿本来就能生吃，所以煮的时候稍煮一下就好，可畏以减少维生素的流失；

2　番茄是维生素C含量高的食物，其维生素C的含量为西瓜的10倍；

3　吸烟者需要更多的维生素C，因为烟草会破坏这种维生素。