1将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;
2草菇去蒂洗净,切成丁;
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口朝上,码在油菜上;
5炒锅注油烧热,放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,装入西红柿即可。
食用中餐、晚餐