什锦炒饭

什锦炒饭的做法

1猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟；

2海参用水泡发，备用；

3虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁；

4锅内放花生油烧热，加入虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋丁和豌豆，翻炒片刻并酌加盐；

5倒入米饭，反复翻炒至米饭松散，有香味时，加入葱花和味精炒匀，盛入碗内即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽美观，米饭香醇。

什锦炒饭制作提示

与其他炒饭一样，只是辅料不同，营养功效及特点大同小异，在做饭时可常换换口味。

什锦炒饭健康提示

1此什锦炒饭含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。

2虾仁低脂肪高蛋白的食品，钙和微量元素含量也比较高。