白果炒肚片

白果炒肚片的做法

1猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；

2白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；

3起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；

4加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。

食用中餐、晚餐

白果炒肚片健康提示

1补益肠胃；

2白果仁甘、苦、涩、平，敛肺气，定喘，止带浊，缩小便；

3猪肚甘、温，补虚损，健脾胃；

4香菜辛、温，发汗透疹，消食下气；

5这道餐点含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，维生素B₁、维生素B₂、烟酸，对治疗尿急尿频有明显作用。