虾子烧莴笋

虾子烧莴笋的做法

1将莴笋去皮洗净，切成长方片；

2葱姜切末；

3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4炒锅注油烧热，下入虾子炸片刻，放入葱姜末、莴笋，加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

食用中餐、晚餐