1玉米煮熟,剥粒,洗净;
2玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;
3玉米粒中加生粉;
4锅里放油,烧至七~八成热,把沾上生粉的玉米粒倒进去,过半分钟再翻炒;
5炸至金黄色,起锅,装盘;
6把椒盐撒在玉米粒上,可加点鸡精,搅拌均匀;
7把细葱花撒在上面即成。
食用早餐、中餐、晚餐
本品有油炸过程,需备花生油约500克。