1洋葱、胡萝卜、芹菜切成丝；
2板肉切成片；
3虾肉切成段；
4将虾肉段、洋葱、胡萝卜、芹菜放入盆内；
5加精盐、黄油、香叶和少许水拌匀，腌制1个小时；
6取不锈钢钎子5根，每根钎子间隔串上虾肉和板肉；
7放在炭火上，边烤边翻转，烤至板肉焦脆即成。
食用早餐、中餐、晚餐
